Con el fin de combatir la malnutrición en México, Javier Vásquez de 19 años y Óscar Mancilla, de 25 años, estos jóvenes emprendedores crearon “Grainest”, una malteada con sabores como pan de muerto y que cuenta con los nutrientes de una comida completa. Además, se preocupa del medio ambiente pues es creada a partir de residuos de la industria cervecera.
Del bagazo de la malta, aprovechan la alta cantidad de fibra que tiene, la proteína vegetal y los minerales que quedan después del proceso de elaboración de una cerveza. Además, no tiene azúcar lo que realmente se abre para todo tipo de dietas.
El primero producto de este emprendimiento es un Eco-Shake, que tienen en sabor original o de pan de muerto, donde se asesoraron con más de 20 nutriólogos para generar una fórmula balanceada.
